Hommes et VinsUne anthropologie du vignoble bourguignon Agrandir l'image

Hommes et Vins

Une anthropologie du vignoble bourguignon

Plus de détails

  • Support : Livre
  • Pages : 443 p. : ill. en noir et blanc
  • Format : 16 x 24 cm
  • Parution : 1999
  • ISBN : 2-905965-28-2
  • ISSN : 0223-3762
  • Auteurs : Marion Demossier

21,68 €

En savoir plus

Par le biais d'enquêtes minutieuses et d'entretiens menés sur le terrain, cet ouvrage se propose de dresser un tableau d'un segment de la société rurale : celui de la production du vin. Ce livre suit une approche à la fois économique, sociale et historique, au plus près des viticulteurs et de leurs domaines.